Pu erh is één van de oudste theesoorten, oorspronkelijk afkomstig uit China uit de provincie Yunnan. Pu-erh thee heeft een rijke geschiedenis van wel 1700 jaar. Pu-erh thee is een theesoort die uit de Han Dynastie stamt. Tijdens het hoogtepunt van de populariteit van Pu-erh thee werd het zelfs gebruikt als betaalmiddel in verschillende delen van China en Tibet. Ook werd Pu-erh thee veel geruild voor andere goederen. Pu-erh thee werd en wordt nog steeds beschouwd als een waardevol product in China.